Trudner Rind

Carne di qualità della razza grigio alpina

Lavorata per uso domestico e confezionata sotto vuoto.

I vitelli sono allattati dalla vacca madre per almeno 6 mesi. Nel nostro allevamento estensivo il «Trudner Rind» cresce in stalle a stabulazione libera e nei nostri pascoli, e a circa 22 mesi sono pronti per la macellazione.

Dopo la stagionatura, la carne viene porzionata per uso domestico e confezionata sotto vuoto in unità da 1,6 kg, 3,2 kg o 5,6 kg. La confezione da 1,6 kg contiene 4 pacchetti da 400 g. Le unità più grandi contengono 4 pacchetti oppure 7 pacchetti da 800 g.

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